Rare et raffiné, cet assemblage de cachaças est produit en petits lots dont les bouteilles sont numérotées.Ce cachaça est vieilli en fûts de chêne et de châtaignier, conférant à la cachaça toute sa saveur et son arôme uniques. Pour profiter d’un goût légèrement acidulé et fruité aux agrumes. Note de dégustation
Ypióca est la plus ancienne cachaça du Brésil.
Selon la légende, le nom d'Ypióca provient des Indiens qui menaient une vie de nomade dans le pays à la recherche d'un endroit où construire leurs maisons. Dès qu'ils trouvaient une « terra rossa », assez prospère pour y vivre, ils criaient « Ypi ! » (une formule pour exprimer la joie) et « Oca ! » (leur mot pour « maison »).
Ce n’est donc pas un hasard si « Ypióca » signifie également « terra rossa », un sol fertile, idéal à la culture de la canne à sucre, dont on fait la cachaça.
Qu'est-ce qui fait qu'Ypioca est si unique?
Cachaça est la dénomination officielle d’un distillat de canne à sucre issu du Brésil avec un taux d’alcool compris entre 38 % et 48 %, connu comme le rhum brésilien
Ypióca est la plus ancienne cachaça du Brésil, née en 1846, à Maranguape
La recette se transmet depuis 5 générations
Cachaça est la seule boisson au monde qui peut être affinée en utilisant différentes essences de bois
Le conditionnement en osier incarne l’affection et l’ouvrage manuel de milliers d’artisans
