Assemblage de 3 rhums en provenance de Trinidad, Guyana et Ile Maurice.
Le rhum est vieilli 12 mois en fût de Cognac. Ensuite, ils font macérer différentes épices et agrumes. (écorces d'orange, citrons jaunes et verts, gingembre, clou de girofle, cannelle, vanille, anis étoilée, amandes torréfiées. Il est ensuite vieilli quelques mois en petits fûts "Quater Casks"