Dernier né dans la famille des gind G'Vine, NOUAISON est profondément enracié dans l'univers du bar: c'est LE gin qui sublimera les cocketels classiques. Intensément aromatique tout en gardant la douceur issue du raisin, NOUAISON GIN ambitionne d'ouvrir de nouveaux horizons grâce à l'équilibre unique associant l'élégance du raisin à un profil aromatique épicé, riche et complexe. Son design transcrit parfaitement ses origines artisanales et un caractère qui allie ombre et lumière.
Nouaison gin mêle à la perfection la finesse du raisin français au caractère riche et affirmé de ses épices.
NOUAISON GIN révèle un bouquet de saveurs uniques composé par notre Maître Distillateur. Elaboré à partir d'une palette de 14 plantes aromatiques, certaines vont lui conférer un cöté épicé unique: Ie bois de santal, la bergamote, la prune, Ie poivre de Java et Ie vetivera.
Distillé séparément, chaque plante et épice est ensuite assemblée dans un alambic de 25 HL d'inspiration charentaise pour une ultime distillation qui va mêler harmonieusement l'ensemble des ingrédients afin d'obtenir, en petits lots, ce gin unique.
