Ces cognacs ont vieilli en petits fûts de chêne français dont la contenance varie entre 250 et 400 litres. En nez, fragrances de vanille, de croustade de pomme, de bâton de cannelle ou de réglisse. En bouche : équilibre réussi entre fraîcheur des fruits et sous-bois et boisé. Très belle longueur.
Produits en petite quantité et distillés avec grande précision et passion, les Cognacs Drouet sont expressifs, doux et illustrent parfaitement ce que ce spiritueux a de meilleur à offrir.