Le Gin Copperhead original a fait son apparition sur le marché belge en 2014, suivi une année plus tard par le Black Batch.
Le Gibson Edition, est inspiré par le cocktail classique 'Gibson Martini' avec un petit oignon blanc comme garniture; Marian’s bar (The Gibson) en est inspiré. L’origine exacte de ce cocktail est inconnue. Mais l’on sait que son origine provient du Players Club, New York City où l’artiste Charles Dana Gibson a défié le barman Charles Connely, pour tester une nouvelle variante sur le Classic Martini: Il changea l’olive par un oignon blanc.
Le nouveau goût se détermine par le style unique et épicé du gin, en combinaison d’un distillat de 5 botanicals du Copperhead original avec le distillat Gibson de 13 herbes soigneusement selectionnees comme le poivre, cassia, laurier, gingembre, baie de piment, fenouil et graines d’aneth. Marian a ajouté à la recette, un distillat ou macérat individuel par botanical. L’additiond’un genièvre de 8 ans d’âge complète le tout d’une façon harmonieusement douce et complexe.
