Clase Azul Mezcal Durango est un mezcal exclusif élaboré à partir de l'agave rare Cenizo de l'État mexicain de Durango. Son goût est fumé et complexe, avec des notes de terre, de vanille, de caramel et d'épices subtiles.
Les noyaux d'agave cenizo utilisés pour ce mezcal sont lentement cuits dans des fours en fosse avec du bois de chauffage et des pierres volcaniques.
Ce procédé confère au liquide son caractère fumé et ses notes d'agave carbonisé.
Les magnifiques motifs floraux et géométriques qui ornent le bouchon de cette bouteille sont réalisés à la main par l'application individuelle de perles colorées.
Ce processus prend environ une heure.
L'agave Cenizo a besoin de 12 à 15 ans pour mûrir avant d'être récolté.
La bouteille est fabriquée à la main par des artisans d'une petite communauté indigène de Mazahua.
Le design de la bouteille s'inspire de la poterie d'argile noire
d'argile noire, l'un des styles d'art populaire les plus représentatifs.
Le bouchon unique et coloré est fabriqué à la main par des
par des artisans de la culture Wixárik.
