Un vin franc et droit qui sera apprécié dès l'apéritif
Terroir: Bourgogne-Chablisien
Cépage Chardonnay: sols calcaires, marnes calcaires
Vinification
Vendanges triée et pressurage pneumatique
Vinification traditionnelle avec débourbage et contrôle des températures de fermentation
Elevage en cuves inox
Mise en bouteille 5 à 6 mois après la récolte