Rhum abuelo XV finit en fut de Sherry
C'est un assemblage des meilleurs fûts de rhums vieillis en barriques de chêne pendant 14 ans qui est mis en barrique de Sherry pendant 1 an supplémentaire afin de lui apporter plus de complexité et de gourmandise.
Le nez intense et gourmand révèle des arômes de cerises et noisettes. En bouche il est rond, et intense. La finale très longue est dominée par les fruits très mûrs et garde une belle fraîcheur.
Ce rhum est un modèle du genre, rien de moins. Ce finish en fût de Xérès est très marqué et puissant. A ne pas mettre en toutes les mains.