Élaboré depuis 1790 dans la vallée du Douro, au nord du Portugal, Sandeman est l’un des portos les plus réputés. Issu d'un savoir-faire unique, conservé intact depuis des siècles, Sandeman est marqué par un emblème : le « Don », personnage vêtu de noir qui incarne à lui seul ce porto.
Sandeman Porto Tawny est produit selon la méthode traditionnelle du vin de Porto. L'ajout d’alcool de vin au moment idéal détermine l’équilibre entre le corps et le bouquet du vin. Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, puis sont acheminés à VNGaia et pénètrent dans les lodges centenaires de Sandeman pour y être vieillis dans des fûts de chêne. Au cours des années, les vins sont soigneusement dégustés et analysés par l'équipe d'œnologie, qui apporte également toutes les corrections nécessaires et prépare l'assemblage final afin de conserver le style et le caractère de Sandeman Porto Tawny.
